SANA

Dall’8 all’11 settembre del 2011 alla Fiera di Bologna si terrà SANA, il 23^ Salone Internazionale del Naturale.

Tanto tempo oramai è passato dal 1989, quando Sana nacque come Salone dell’alimentazione naturale. Fu quello un inizio da pionieri, siccome all’agricoltura biologica non veniva ancora data grande rilevanza. I cieli avevano ancora pochi buchi e la questione ambientale e della sostenibilità ecologica doveva ancora esplodere in tutta la sua urgenza.

Tra il 2007 ed il 2009 poi Fiera Bologna ne ha assunto il controllo ridefinendo la gestione, la collocazione, gli spazi. Ora è diventata una vera e propria fiera professionale e nell’edizione di settembre 2011 si pone come obiettivo quello di aprire il salone dell’alimentazione esclusivamente a prodotti biologici certificati, coinvolgendo in questo anche una Commissione di controllo esterna, composta da rappresentanti di organismi di certificazione, i quali avranno il compito di verificare le certificazioni.

L’ingresso alla manifestazione sarà gratuito per gli operatori, mentre sarà a pagamento per il pubblico.

Siccome è prevista, secondo la tradizione delle precedenti edizioni, una forte affluenza, è consigliabile prenotare il proprio hotel a Bologna con sufficiente anticipo, in modo da non rischiare di trovare poca disponibilità di camere e per poter sfruttare le tariffe più vantaggiose.